Ein Bier mit Strate - Der Podcast

Wie entsteht eigentlich ein gutes Bier? Was steckt hinter einer Privatbrauerei – und wie fühlt es sich an, ein Familienunternehmen wie die Privat-Brauerei Strate in Detmold zu führen?

In „Ein Bier mit Strate“ geht es um Bier, Braukunst und vor allem um die Menschen dahinter. In der ersten Folge sprechen wir mit den Inhaberinnen Frederike Strate und Simone Strate über die Geschichte der Privatbrauerei, ihren Alltag als Brauerinnen und darüber, was es bedeutet, ein traditionsreiches Familienunternehmen weiterzuführen.

Dabei schauen wir auch hinter die Kulissen: Wie wird aus Wasser, Malz und Hopfen eigentlich Bier? Was macht eine Privatbrauerei anders? Und warum steckt in einem Bier manchmal viel mehr als nur der Geschmack?

„Ein Bier mit Strate“ – persönliche Gespräche, spannende Einblicke und ein Bier aus Detmold. 🍺

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Familienunternehmen, Braukunst und Bügelflasche: Was das besondere an der Brauerei Strate ist

‧ 92m 44s

In dieser Folge tauchen wir tief ein in die Welt der Privatbrauerei Strate. Gemeinsam mit Friederike und Simone Strate sprechen wir über die Herausforderungen und Chancen eines Familienunternehmens, das seit über 160 Jahren besteht. Wir teilen persönliche Erinnerungen, Anekdoten aus der Kindheit zwischen Sudhaus und Flaschenabfüllung und diskutieren, wie wir als Schwestern unsere Stärken für den Erfolg der Brauerei einsetzen. Nachhaltigkeit, regionale Verbundenheit und die Kunst, immer wieder neue Bierideen für verschiedene Geschmäcker zu entwickeln, stehen im Mittelpunkt. Wer wissen will, was eine Bügelflasche mit Innovation zu tun hat und wie aus Tradition echte Lebensfreude wird, ist hier genau richtig.